O Núcleo Docente Estruturante - NDE é um órgão de coordenação didática integrante da administração superior da Instituição. É destinado a elaborar e implantar a política de ensino, de iniciação científica (ou pesquisa), e de extensão acompanhando a sua execução, considerando seu caráter deliberativo e normativo em sua esfera de decisão.

O NDE da Alfaunipac tem como base um conjunto de cinco metas capaz de direcionar a atividade acadêmica de maneira satisfatória e com excelência, a saber:

• Aultivo dos meios mais adequados para promover a melhoria qualitativa do ensino.

• Desempenho, com excelência, do trabalho docente, discente e técnico-administrativo.

• Garantia ao aluno da regularidade e qualidade do ensino ministrado nos cursos.

• Cumprimento das diretrizes e normas para o regime didático-pedagógico dos cursos.

• Adoção de inovações de ordem didática, científica e administrativa necessárias ao desenvolvimento das atividades dos cursos..